Дубовая щепа № 1 "Сладкая ваниль" Франция 50 г

Дубовая щепа "Сладкая ваниль" Франция 50 г  изготовлена из древесины Лимузенского дуба, которая славится высоким содержанием танинов. Дубовая щепа используется для облагораживания алкоголя и дает эффект сравнимый с выдержкой в дубовых бочках. Придает напитку тонкий оттенок ванили и спелых фруктов. Рекомендуемая доза для внесения в вино и другие напитки от 4 до 7 грамм на литр напитка.

Достоинства дубовой щепы «Сладкая ваниль»:

• Сушка древесины для изготовления щепы происходит на открытом воздухе от 24 до 36 месяцев. Такая сушка позволяет максимально раскрыться ароматическим соединениям, которые находятся в древесине.
• Этот специальный продукт создан для внесения деликатных тонов ванили в вино и крепкие алкогольные напитки. Он создает хороший баланс во вкусе и аромате.
• Вносит нотки ванили, улучшает вкус напитка, добавляет приятное послевкусие. Сохраняет естественный вкус сырья (фруктовые тона, виноград, другое растительное сырье). Насыщает крепкий алкоголь танинами.
• Открывает бескрайние возможности приготовления напитков по разным рецептам.
• Французская дубовая щепа обожжена в специальной печи без использования каких-либо химических веществ.
• Древесина, отобранная для производства «Сладкой ванили» поставляется Tonnellerie Radoux, одним из лучших бондарных производств Франции.
• «Сладкая ваниль» позволяет получить сбалансированный аромат и вкус в течение 4-6 недель. До 4-ой недели выдержки напиток уже уравновешен. Период выдержки, конечно, один из ключевых вопросов во взаимодействии дуба и алкоголя. Является экономичной альтернативой французской или сербской дубовой бочке.. 

 Инструкция:

1. Перед использованием щепу необходимо промыть водой от пыли, после чего засыпать в кипяток для распаривания на 10 минут.
2. Настаивайте алкоголь в украинской или русской бондарной продукции или стеклянной емкости с чипсами от 3х недель.